茶葉特色

沒有農藥的茶菁製成健康的有機茶

自然農法栽種的有機茶園，是不施用化學肥料的，而是以有機肥料為茶樹的主要養份；也不施用農藥來防治蟲害，一方面有許多昆蟲有足夠的食草而不會危害茶樹，一方面則是施放本土性昆蟲草蛉作微生物防治，所以採收的茶菁是絕對不含農藥的。

採用自然農法種植的金萱茶、大葉烏龍、蜜香紅茶及有機紅玉（台茶18號）便擁有MOA認證。

有機茶和一般茶的分別，以自家製成的金萱茶為例：一般使用化學肥料的茶葉，葉片較薄，外表較漂亮，沖泡起來香味濃郁，但較不耐泡。有機肥料的茶葉，葉片厚實，沖泡起來是香氣清淡而持久，但卻比較耐泡。