文山包種茶(香、濃、醇、韻、美)

文山包種茶製造過程為：
茶菁→日光萎凋→室內萎凋及攪拌→炒菁→揉捻→解塊→初乾→乾燥。
茶菁原料以對口葉質柔軟、葉肉肥厚色呈淡綠者為佳，並避免採用過嫩茶菁致使成茶品質苦澀、香氣不揚。

文山包種茶外觀：
外觀條索狀, 色擇墨綠色, 形狀自然彎曲, 水色略帶金黄色, 帶有蘭花香氣, 滋味甘醇

沖泡方式：注入水溫約90℃，溫潤泡茶湯宜速倒出，如無雜氣味，溫潤泡可免，浸泡時間第一泡約20~40秒，往後每泡則順延10~20秒，次數依各人口味而定。