Hi!歡迎您,登入 /   註冊  /  聯絡我們

柚香金萱vs瑪德蓮



準備材料:
A.
全蛋…………4顆
砂糖…………120g
蜂蜜…………20g
 
B.
無鹽發酵奶油…………200g
 
C.
舞間茶心柚香金萱茶粉……16g
低筋麵粉…………………………..104g
杏仁粉……………………………….40g
泡打粉……………………………….6g
 
做法:
1.將A料拌勻靜置一旁乳化
2.將B料奶油小火加熱至60~70度,關火備用
3.將C料倒在一起然後再過篩拌勻
4.將過篩拌勻後的C料倒入A料中,再將A+C混合料倒入B的無鹽發酵奶油中,然後一起攪拌均勻
5.完成1~4步驟後將伴好的料倒入擠花袋內,然後放入冰箱冷藏24小時老化
6.烤箱預熱至180度
7.將擠花袋內的漿料一一擠入馬德蓮烤模內
8.待烤箱預熱完成後將烤模放入烤箱中,烤約15分鐘(烘烤時間會因烤箱的不同而有不同,請自行調整)
9.完成後取出馬德蓮即可食用


         下一篇

  收藏
更新日期 : 2017-11-21  分享到:   推到Facebook  推到Plurk  推到Twitter  寄給好友


關於舞茶
購物說明
會員服務
數位憑證
社群˙分享
  •             
網站使用條款隱私權政策免責聲明
Copyright © 2015, Dancing Tea Co., Ltd.