1.鮮奶……………….………….…..…960cc
2.中澤鮮奶油……………….…..…960cc
3.細砂…………………………………..160g
4.舞間茶心蜜香紅茶包………..20g(2.5g X 8包)
5.日本野洲銀級吉利丁片…….12片(先放入冷水軟化)

作法：
1.依材料表中所需材料及數量分別量好秤好備用
2.鮮奶倒入鍋中加熱至80度，然後放入茶包浸泡10分鐘入味
3.將鮮奶油倒入鍋中
4.將砂糖放入鍋中
5.將軟化後的吉利丁放入鍋中，持續攪拌使所有材料都溶化均勻
6.最後將降溫後的液態漿料倒入布丁內
7.將布丁杯放入冰箱冷藏1小時即可拿出品嚐美味的蜜香紅茶奶酪