正在尋找烘焙食材常使用的「茶粉」嗎？舞間茶心為烘焙食材－茶粉專賣品牌，以低溫研磨將茶葉的原始好茶香完整保存，製作成茶韻十足、甘醇尋味的烘焙茶粉。

 

烘茶粉推薦舞間茶心，低溫研磨、茶香自然香醇，烘焙食材的第一選擇

 

 

我們邀請到幾位烘焙相關的老闆，來分享他們使用舞間茶心茶粉的心得，想要尋找烘茶粉推薦，請繼續看下去吧！

 

烘茶粉推薦人一號：麵包工作室老闆－Ricky

偶然透過朋友介紹接觸舞間茶心的烘焙茶粉，製作出來的麵包茶香濃郁，吃起來讓人回味無窮，客人的好評也十分熱烈，之後就變成舞間茶心烘焙茶粉的老主顧了。

 

烘茶粉推薦－舞間茶心柚香金萱茶粉，獨特茶香製作成烘焙食品十分令人驚艷

 

烘茶粉推薦口味我選擇：阿薩姆紅茶茶粉與柚香金萱茶粉，一款經典、一款獨特的烘焙食材製作成幾款特製麵包，現在都是店內的熱銷口味。

 

烘茶粉推薦人二號：司康烘焙店－安妮小姐

一般常見的司康烘焙食材會選擇抹茶、伯爵比較經典口味的茶粉，但為了給客人不同的體驗，我選擇舞間茶心的東方美人茶粉、柚香紅茶茶粉與日式玄米茶粉。

 

東方美人茶粉帶有濃郁茶香與淺淺蜜香，茶香層次豐富，烘茶粉推薦這款

 

東方美人茶附有淺淺蜜香，茶香層次豐富，讓司康在品嚐時有前中後的香氣堆疊，深受客人們喜愛。柚香紅茶烘茶粉推薦給想要有果香風味的烘焙餐點，與果乾一起製作成司康十分可口。而日式玄米烘焙茶粉結合玄米香與濃郁煎茶，無需過多綴飾即有質感風味，是我近期最愛的烘焙食材。

 

 

烘茶粉推薦人三號：咖啡廳甜點師－Simon

茶類甜點在製作時，要打造濃郁茶香與精緻色澤其實不簡單。使用過無數烘焙食材品牌的茶粉，我認為舞間茶心烘焙茶粉的品質非常好，無論是粉質、香氣、味道都具有高品質的水準。烘茶粉推薦使用上可以用來取代部分麵粉去製作甜點，使茶香更明顯。而製作抹醬、泡芙內餡，我也推薦使用茶粉來製作。

 

鐵觀音茶粉雖是常見烘焙茶粉，但舞間茶心的茶粉品質更優質，是您的烘焙食材最佳選擇

 

烘焙茶粉口味推薦：伯爵茶粉與鐵觀音茶粉，這兩種雖然是常見的烘焙食材茶粉，但舞間茶心在品質、成品呈現上皆與一般茶粉品牌來得優秀，十分推薦給大家！

 

感謝三位烘茶粉推薦人的分享！

看完以上的心得推薦，在烘焙食材的選購上是不是更有方向了呢？舞間茶心共有14種茶粉口味，一次擁有經典、特色茶粉，烘焙變化更豐富、創造更多美味奇蹟。

 

烘焙食材屆的茶粉職人－舞間茶心

滿足您對茶粉的想像，打造茶香烘焙夢

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