【DancingTea舞間茶心】Nora桶子葉vs舞間茶心｜甜點烘焙店指定茶粉品牌

{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

【DancingTea舞間茶心】百年製茶與種茶家族｜茶職人研發專業烘焙茶粉品牌

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}

{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}

{{ 'product.buyandget.label' | translate }}

{{ 'product.gift.label' | translate }}

{{ 'product.addon_products.label' | translate }}

{{item.product.title_translations|translateModel}}

{{ field.name_translations | translateModel }}

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{ 'product.addon_products.label' | translate }}

{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Nora桶子葉｜蜜香紅茶蘋果能量棒

2024/11/12 本篇文由 Nora桶子葉｜原文網址授權發布｜追蹤Nora 葉子部落格 FB IG 觀看更多烘焙教學

蜜香紅茶蘋果能量棒

天然香甜的蘋果滋味結合上紅茶茶香，結合胡桃、杏仁，這款蜜香紅茶蘋果能量棒充滿豐富的滋味與口感，不需要烘烤，作法也非常簡單，是道適合提前做好的美味能量點心！

蜜香紅茶蘋果能量棒

健康營養自然蘋果香甜

你有試過把蘋果加入能量棒嗎？我一開始製作能量棒時，大多都是用堅果、果乾、燕麥片等，還真的比較少將水果加入。但其實蘋果就是個非常棒的能量棒食材，它的天然中性甜味還有水果滋味，讓它變成其中的天然甜味劑，而且蘋果也與堅果非常搭！

蜜香紅茶蘋果能量棒

迷人胡桃堅果滋味

這個能量棒我使用了胡桃和杏仁這兩種堅果，你也可以嚐試使用其它你喜歡的堅果組合，只是我個人真的強烈推薦個組合。熟胡桃類似蜜糖的堅果滋味與蘋果搭在一起真的讓我愛不釋口～而且也讓它充滿秋季滋味。

對了，這道能量棒食譜是免烤的，但堅果的部份建議選用熟堅果（烤過的堅果），這樣才會有迷人的堅果味。此外，裡頭我也加了少許杏仁醬，來帶出更明顯的堅果滋味。

蜜香紅茶蘋果能量棒

獨特似花蜜的蜜香紅茶香

常見的能量棒大多都是堅果、花生醬等常見口味，而這個能量棒融入蜜香紅茶粉，自然香甜中帶有耐人回味的蜜甜味。

相較起常見的古早味紅茶或是伯爵紅茶，蜜香紅茶的滋味更為圓潤溫和，能完美結合入點心、甜點裡。這次就把它結合入能量棒，與蘋果、堅果完美結合，每一口都有淡淡的茶香～

蜜香紅茶茶粉

因為這個能量棒並沒有要烘烤，因此挑選茶粉很重要，建議選擇茶粉細緻、烘焙度剛好的茶粉，才能散發出那迷人又溫潤的茶味。這次使用的蜜香紅茶粉是出自舞間茶心

蜜香紅茶蘋果能量棒 Apple Black Tea Energy Bars

份量：6 條能量棒

天然香甜的蘋果滋味結合上紅茶茶香，結合胡桃、杏仁，這款蜜香紅茶蘋果能量棒充滿豐富的滋味與口感，不需要烘烤，作法也非常簡單，是道適合提前做好的美味能量點心！

準備：10分鐘

等待冷卻：20分鐘

總共：30分鐘

哪道菜: 甜點、點心

料理別: 全植物

食材

60 g 去籽椰棗, 若偏乾，事前浸泡於水中軟化
90 g 傳統燕麥片, 若有無麩質需要，請用無麩質燕麥片
45 g 熟杏仁
45 g 熟胡桃
60 g 蘋果, 刨絲淨重
1 Tbsp 杏仁醬, 可參考：自製堅果醬
1 Tbsp 亞麻籽粉
1 Tbsp 楓糖漿
1 tsp 蜜香紅茶粉, 我用舞間茶心的茶粉
⅛ tsp 鹽

作法

將去籽椰棗放入食物處理機中，攪打至細碎。
加入燕麥片、杏仁、胡桃，將所有食材攪打混合至大略細碎。若是食物處理機較小，請分次攪打。
在一個大碗中加入蘋果絲、杏仁醬、亞麻籽粉、楓糖漿，混拌均勻。之後再拌入蜜香紅茶粉與鹽，混合均勻。
將先前攪打好的燕麥堅果碎倒入蘋果糖漿混合物中，用矽膠刮刀將所有食材混合均勻。
將一個 2 磅長條模，裡頭鋪烘焙紙。將能量棒混合物倒入模具中，用矽膠刮刀將其壓實壓緊。
放入冰箱冷凍至少 30 分鐘，之後取出，用利刀分切成條棒狀，即可享用。若是冷凍比較久，可能要讓它在室溫或是冰箱冷藏退凍。

備註

保存方式：密封保存，冷藏約 3～4 天、冷凍約兩週。食用前記得解凍再享用。

蜜香紅茶蘋果能量棒