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【DancingTea舞間茶心】百年製茶與種茶家族｜茶職人研發專業烘焙茶粉品牌

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鋁罐｜金萱茶香餅乾｜柚香金萱茶粉

2024/09/25 本篇文由 鋁罐｜IG原文網址 FB原文網址授權發布｜追蹤鋁罐 IG  FB觀看更多烘焙教學

柚香金萱茶餅乾

食譜分享｜金萱茶香餅乾

 

茶口味餅乾真的無敵！
金萱茶的清香甘甜混合著淡淡的奶香與點到為止的甜度
即便有著酥酥脆脆的口感 也完全不會過於膩口
只有讓人回味無窮的清新感 以及蠢蠢欲動想要再拿一片又一片餅乾的小手(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

【🍪金萱茶香餅乾食譜】

 

✔️材料
無鹽奶油 110克
糖粉 50克
低筋麵粉 180克
金萱茶粉 15克
蛋 1顆

 

✔️步驟
1.奶油室溫軟化,加入過篩糖粉拌勻
2.加入蛋混合均勻
3.篩入低筋麵粉、茶粉,攪拌到無乾粉
4.麵團放在烘焙紙上塑形,冷凍30分鐘
5.取出冷凍好的麵團,切成約0.5公分厚片
6.烤箱170°20分鐘
7.出爐放涼再吃！

 

💡 糖粉可換砂糖,口感會稍稍不一樣
💡奶油、蛋都要記得室溫
💡金萱茶粉可換抹茶粉、可可粉等

舞間茶心x鋁罐｜金萱茶香餅乾｜柚香金萱茶粉