{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

【DancingTea舞間茶心】百年製茶與種茶家族｜茶職人研發專業烘焙茶粉品牌

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}

  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點
刪除
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
刪除

莎莎呀sasaya｜洛神花莓果醬奶油餅乾

2025/03/04 本篇文由莎莎呀sasaya ｜IG原文網址 授權發布｜追蹤莎莎呀sasaya  IG 觀看更多烘焙教學

洛神花莓果醬奶油餅乾

雖然一直都知道3/14是白色情人節♥︎
但只要和喜歡的人一起，什麼時候都是幸福的～
至於送什麼？ㄏㄏ莎通常都選自己想吃的ᕕ( ᐛ )ᕗ

洛神花莓果醬奶油餅乾

烤餅乾真的是零難度的選項 .ᐟ .ᐟ
如果想幫餅乾上色，推薦能增添風味&顏色的茶粉
吃起來也比色素等食品添加物更安心ㄛ

 

來自台灣花蓮舞鶴的專業茶品牌『舞間茶心』
「多達26種」烘焙茶粉，無論做烘焙、調飲料或入菜都𝐎𝐊 .ᐟ .ᐟ
✅ 舞間茶心採低溫冷卻研磨，保色、保香氣
✅ 舞間茶心茶粉是目前業界最細 1000目數
✅ 茶粉可以更好、更均勻的融入烘焙成品裡
✅ 使用舞間茶心茶粉吃起來茶香細緻、層次細膩

洛神花莓果醬奶油餅乾

洛神花莓果醬奶油餅乾

✰ 如果要走粉色系：莎莎真的很推【洛神花粉】
聞起來有洛神花的香氣、吃起來也有微酸的滋味
揉進麵糰，搭配樹莓果醬和夾心，層層堆疊真的太療癒了♥︎
除了直接吃，冷凍後更像是在吃冰淇淋呢～
酸酸甜甜又不會太膩味，粉嫩嫩又很討喜 ✩

洛神花莓果醬奶油餅乾

———洛神花莓果醬奶油餅乾———


奶油餅乾麵糰
室溫奶油⋯⋯120𝐠
低筋麵粉⋯⋯200𝐠
洛神花粉⋯⋯6𝐠
杏仁粉⋯⋯20𝐠
糖粉⋯⋯60𝐠
鹽巴⋯⋯1𝐠
雞蛋⋯⋯1顆

 

莓果奶醬（卡士達做法）
奶油乳酪⋯⋯100𝐠
牛奶⋯⋯170𝐠
雞蛋⋯⋯2顆
砂糖⋯⋯20𝐠
低筋麵粉⋯⋯45𝐠
樹莓果醬⋯⋯2匙

樹莓果醬⋯⋯適量

 

01. 來做餅乾麵糰：
把除了雞蛋的食材全部混合用手搓成細砂，打入蛋液揉捏成糰，桿成約4公分的麵皮後冷凍半小時，用模具壓出形狀，烤箱預熱後150度烤17-18分鐘，出爐後放涼餅乾更脆

 

02. 來做莓果奶醬：
雞蛋、砂糖和麵粉混合，攪拌成麵糊備用，奶油乳酪和牛奶小火加熱至融化，再把牛奶倒入麵糊，過程中不斷攪拌，融合好的蛋奶液倒回鍋中，小火不斷攪拌至濃稠，關火再加入樹莓果醬，攪拌混合後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷卻1小時。使用前用攪拌機攪打均勻，裝裱花袋

 

03. 餅乾擠上奶醬，和少量果醬和乾燥草莓碎，再疊起就完成了

舞間茶心 x 莎莎呀sasaya｜ 洛神花莓果醬奶油餅乾｜洛神花粉